４つめは「2013 ジュヴレ・シャンベルタン・オストレア」です。 ブラックチェリーを思わせる香り。 味わいの果実味は濃厚。 酸味は豊かでタンニンもしっかり。 樽由来の甘みを感じます。 年の個性なのか平坦な果実味。 だけど強さを思わせる味わいでした。 他のトラペのワインは優しい印象でしたが、このワインだけは濃く力強い印象。 料理は熟成された和牛とポーク、上品な味わい♪

末永 誠一