エティエンヌ・カルサック・レシャペ・ベル・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブランNVを頂きました。 こちらはベース・ワインが2019年で、ドサージュは3g/L、デゴルジュマンは2021年7月になります。 綺麗なストロー・イエロー。 シトラスにイエロー・フルーツ、焼きリンゴなどの甘い果実のアロマ。 クリーミーで淡い感じのスパークルからスパイシーな酸味、そして素晴らしいミネラル感のエンディングで、葡萄そのものが良いと感じるしっかりとしたボディ感。 翌日は全体がまとまり前日同様にしっかりとしていますが、少し自家熟成をさせても良いと思いました。

Marcassin