南オーストラリア州ラングホーンクリーク、ブラザーズ・イン・アームズというワイナリーのフルボディタイプ。ブルワリーみたいな名前。 プラムやカシスの太い香りに皮や獣のニュアンスも。果実味しっかり濃厚で、カベルネ・ソーヴィニヨン主体らしいが南ローヌのようなジューシーさ、スパイシーさを感じる。シラーズがだいぶ効いているのかも。タンニンがきめ細かく、杉のような深いアロマが心地よい。初日は重たく、数日置くと酸味が入って飲みやすくなる。 テイクアウトしたバーミヤンの青椒肉絲、ファミマの直火焼き牛サガリと。どちらもバッチリ。気軽にいろんな料理に合わせられそう。

hbk