イタリア南端のプーリア州、ホルケ ソルテーマ・プリミティーヴォ・サレント2018をグラスで。 色味は濃いガーネット、香りはブラックベリーのバランスに濃縮感のあるプルーン、チョコレートのニュアンスの樽香、そして強いミネラルに起因する磯の香り、通称「ごはんですよ」の香り。 飲み口は厚みある口当たり、煮詰めたようなふくよかな果実味、酸味とタンニンは柔らかく優しく、日の光を存分に浴びた明るい印象。 イタリアワインでたまに感じる磯または海苔の香り。と思っていたら、ワイナリーが持つ畑は海に非常に近く海抜0メートルとのことで、香りから海を感じられたので個人的に大満足。

TKR