トルレスカのネプリカ・ロッソ カチョカバロピッコロとこのワインにぴったり！ プーリア州 ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、CS 紫がかったガーネット alc13% ラズベリー、干しプラム、スミレ、牡丹の香り。 一瞬若いかなって感じるがCSのニュアンスからか、濃密な感じがする。果実の甘みが若干残ってるみたいな。タンニンは力強く、余韻はやや長い。 コスパいいです。

hiropiro

これは飲んでみたい1本ですが、CSが入っているんですね！！ イタリア土着品種だけだと思っていました(^^; カチョカバロのピッコロは食べやすそうで良いですね♫

Yuji♪☆

Yuji♪☆様✨ CSがいい仕事してました♪ コスパいいワイン٩(๑>◡<๑)۶♡ カチョカバロは娘がワインのおともにと買ってきてくれたもの。溶かして食べても美味しいのです！

hiropiro

カチョカバロ、スライスして フライパンでソテーしても 芳ばしくて美味しいですね。

Wolverine

ウルヴァリン様✨ そう、そう！ 美味しい！ 最近カチョカバロ知ってはまってます✨ フライパンで焼いたら、１つ１つが近すぎて全部くっついてしまいました( ¯∀¯ ) 離さないといけないね！

hiropiro