ワイン | Paringa Estate Estate Pinot Noir(2011) | ||||||||||||||||||||
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ヴィクトリアの11年、そして10年寝かせてもなお先にピークがある。。。 きっと大切に丁寧に造られたんですね(^ ^) ラス1が待ち遠しい〜!
Toshio Iimura
多くのオージーの方が敬遠するヴィクトリアの‘11のPN、実は狙い目なんですよ〜! 色が比較的希薄で酸が強いという特徴が、むしろ日本人には好まれる傾向があると思います。是非、SGでも探してみてください☆ 一応、ごく稀にそのまま料理酒行きのダメダメなやつに遭遇したこともあることを申し加えさせていただきます(^^)笑 あ、こちらParinga Estateは、おすすめできます!
LaraMoon
あ、パリンガ♪いつも横目でチラ見しつつまだトライしてなかったです( ´ ▽ ` ) 航空会社のワインセレクトって結構いい感じですよねー(^^) ポテンシャルのあるワインは先が長いですねー。長生きしないとダメですね(^^)笑
yaccoxx
yaccoxx様 パリンガは、ヴィクトリア州のモーニントン半島では超有名なワイナリーで(知名度ではヤラヴァレーのコールドストリーム・ヒルズと双璧をなすような存在です)、そういう意味ではyaccoxx様が選ばれるワインとはちょっとカラーの異なった、斬新さとコスパに若干難がある、ワイナリーかも知れません。でも、どのワインも堅実な作りで、美味しいですよ✨ そうそう、それと、長期熟成で本領発揮するタイプです! なので、長生きしましょうよ(^^)
LaraMoon
Paringa Estate “Estate” Pinot Noir 2011 - Mornington Peninsula, VIC, Australia (screwcap, 13.5% alc) 凶作の2011ビンテージ、オーストラリアのピノにしては珍しく酸っぱめで、リリース当時は人気がなかったこちらのワイン。ある日、日本の偉い人に拾われてJAL First Classワインに抜てきされ、以後注目されるようになりました。おそらく、この2011VTは世界中の何処よりも日本にたくさん入って来ているのではないでしょうか?(^^) 2年前にいただいたときは、はい♡、私好み〜♪ ただやはり、ちょうど日本に遊びに来ていたアメリカの従兄にはあまり好評ではなかったようで、ならば数年後にリベンジ!と決めていたワインです。 とりあえず、2本あるので、熟成具合の確認を兼ねて1本いただいてみました☆ まだ若さを感じる綺麗なルビーです。 グラスに注ぐと、ブワッと溢れてくる香り爆弾! 深く濃厚なピノの香りです(← ベタ? フフ♡^^) お口に含むと、木苺とクランベリーが炸裂します。 続いてシナモン、湿った落葉、キノコ類など。 日本のPNにあるような梅干は感じませんが、 ブルのグランクリュに通じる 何かもっと高貴な旨味を感じます。 いい具合です〜♪ でも、まだもう少し先かなぁ……(^^)タノシミ〜✨
LaraMoon