ドメーヌ・ジャン・クロード・バシュレのビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ2010年です。ドメーヌはサントーバンに本居をおきます。 バシュレの名のつくドメーヌはいくつかあって混乱するので一度整理します。ジュヴレシャンベルタンの名手がドメーヌ・ドニ・バシュレです。またマランジュのドメーヌ・ベルナール・バシュレを祖としたバシュレ一族のドメーヌ・ヴァンサン・バシュレにジャン・フランソワ・バシュレがあり注目の新興ドメーヌ・バシュレ・モノもその血統をひきます。そしてサントーバンで祖父から続くドメーヌをまだ若い兄弟2人が運営しているのがドメーヌ・ジャン・クロード・バシュレです。さらにシャサーニュ村の老舗ドメーヌ・バシュレ・ラモネもあります。 今回はジャン・クロード・バシュレの良年10年のビアンヴィニュを入手したので店に持ち込みです。 綺麗に輝く緑色がかった蛍光黄色。粘性あってトロトロの飲み口です。濃い果実味に鋭い酸味あってバターに蜂蜜ナッツありヴァニラ香たっぷりです。いつまでも舌に残るミネラル旨味が余韻として続きこれは濃い味わい美味しい白です。凝縮感あって甘みの果実味に苦味の後口がサッパリでさすがのグランクリュ素晴らしい白です。

白猫ホッサ