友人との夕食会。 次はピーター・マイケル・シャルドネ・マ・ベルフィーユ・ナイツ・ヴァレー2007年を頂きました。 こちらはしっかりと熟成感漂う黄金色。 ハニー、オーク、カラメル・カスタード、オレンジ・マーマレードにアプリコットなど正にカリフォルニアらしいフル・スロットルなアロマ。 ウエイトのある隙きのない果実味からスパイシーな酸味を感じ、申し分のないミネラル感の長い余韻のエンディング。全体的にとても上品で甘美、熟成による雰囲気も優艷で、とても素晴らしかったです。

Marcassin