サルデーニャのヴェルメンティーノ100%。グラスに注いだ瞬間、先日飲んだサルデーニャのヴェルメンティーノ(アッツェイ サーラガト)を思い出した。青りんごの甘くてフレッシュな香りにほんのりハーブ感のある、あの感じ。自分の中でサルデーニャ産ヴェルメンティーノへの嗅覚が定まってきた気がする。笑 味わいも同じくストレートなりんごと柑橘の果実味。こっちのほうがハッキリとしていて濃い印象。ミネラル感も豊富で旨みと塩気が舌をビシビシと刺激し、酸もなかなか鋭い。後味の苦味がとても心地よい。口当たりはまろやかで何だか物質感？があるため、全体的には上品でガチャガチャしていないのだが、実は一つ一つの要素は尖っている気がする。海のイメージに近い。 石川県の出張帰りに買ったチャンピオンカレー柿の種と一緒に。味も香りもだいぶ騒がしくなったけど、ワインが強いこともあって意外と美味しくいただきました。

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