エトナ ビアンコ。ボナッコルシのヴァルチェラーザ 2013 。  品種：カリカンテ100% 好きなシチリアからエトナの白。 嬉しいセレクト(^^ ) 黄桃と少しトロピカルな香り。 香りに反して水のように スッと身体に染み渡ります。 果実の凝縮感は低いのに薄いわけではなく何か味わいがあります。 なかなか興味深い品種です。 先週、誕生日だったので妻と馬車道のヴィノテカサクラに行ってきました。 ワインはお任せでオーダー。 突き出しに牛タン、イワシ、ポルチーニのスープ。 （ワイン価格はネットの参考価格） ーーーーーーーーーーー ボナッコルシ 1997年より本格的にワイン造りを開始。所有の醸造施設がなかったため、ベナンティのセラーを借り、サルヴォ・フォーティの指導の下、ワインの品質を向上。（良いワインができるのも納得です） 畑が位置はエトナ山の北東斜面。 化学薬品を用いないビオロジックを採用。 最高樹齢80年のブドウを含め、ネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カプッチョが混植されている。

ina☆

おっ！サクラへ行ったんですね。 関内界隈ではNo.1のイタリアンでしょう。 ソムリエ石橋店長とはお会いしましたか (^^)

遠藤 博美 ♂

あら♡おめでとうございます(*^^*) ワインもお任せにすると、楽しい発見がありますね(^^)♪

澪

おめでとうございますヾ(´︶`♡)ﾉ お任せって料理に？それとも好みを伝えたの？サクラでお祝いなんてステキ✨私もいつか再訪したいな～(≧∇≦*)♪

うり♡latte&mocha

遠藤さん 食事するお店を探していときに、こちらを思い出しました(o^^o) 先日、イル・カーリチェ、クラッとご案内して頂いたので良い機会かなと思いまして。 テーブルを担当して頂いた方のお名前や店長さんは分かりませんでした(^_^;) コース料理に合わせて、これだけのワインを楽しめるのは素晴らしいですね♪

ina☆

澪さん ありがとうございます。 初めてな感じのワインばかりで最高でした！

ina☆

須藤さん ありがとうございます。 料理に合わせてグラス3杯でお任せでお願いしました。 2杯目のシャルドネは脱線して追加したものです(^^;) 本格的にコース料理にグラスワイン数種類を合わせて楽しむのは初めての経験でした(o^^o) 次回、行くときは綺麗に撮影できるようカメラをどうにかしないと(^^;

ina☆

おめでとうございます〜そう言えば3月生まれて前聞いてましたね(^^) 料理もワインも美味しそう〜さすが遠藤さんオススメのお店ですね！

YD

YDさん ありがとうございます。 また記念日とかには利用させてもらいたいと思っています(^^*)

ina☆