ブルゴーニュ オーセイ・デュレス ピノ・ノワール 2021年 RWG絶賛のこの子、ブルゴーニュのピノ・ノワール21vtを試すにはもってこいかな？ってことで飲んでみました。 繊細な紫ベリーにグリーンノートとスパイス、そして仄かにバニラ感も。 良くナチュラル系に感じられる梅とかキノコは控えめ。 出汁っぽさは出てる。 味わいも淡く薄ウマ系のナチュラルエキスで涼しげにシュッとしてる。 シュッとしてるけど詰まったエキス。 旨味は土っぽさを伴ってるからゴボウとかレンコンに合いそうな感じ。 甘酸バランスはバッチリ。 香りにもあるバニラ感が中盤以降のアクセント。 めちゃミネラリーな余韻はほっそりだけどしみじみと長く続く。 ブルピノ歴が長い方からすると、これこそが典型的なナチュナルなブルピノって感じなのでしょうか〜(^ ^) 近年の暑かったヴィンテージではこの様なキャラはなかなか出会えないですもんね〜 個人的には、この土っぽさだったり青っぽさに対しては受け入れられる方なんですけど、フラワリーな軽やかさも欲しくなっちゃうんですよね。 欲張りかなぁ笑 もう少し他の21vtも飲んでみようと思います！

Toshio Iimura