オーストラリア南端のヴィクトリア州ヘンティ地区、ホッフキルシュ ブラン2019をグラスで。セミヨン90%、ソーヴィニヨン・ブラン10%のナチュール。 色味は濃いイエロー、香りは洋ナシのバランスに果皮の苦味も含めたグレープフルーツのニュアンス、蜂蜜、オイリーな香り、ナッツ。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味に爽やかな酸味。ナチュールではあるがクセは強すぎず、蜂蜜と苦味と旨味のコンビネーション。 ホッフキルシュとドイツ語読み？と思ったら、醸造家がドイツ系移民のようで、今はなき町の名前を付けているとのこと。

TKR