南アのピノタージュ。 ストロベリー、カシス、プラム、ジャミーで、胡椒のようなスパイシーさ、チーズの香りも。果実味が際立ち、タンニン、酸と続く。 乾いた土の上に立ち込める、湿った熱気。人々の汗ばんだ熱狂。力強さとともにエレガンスをもつこのワインは、闘牛士といったところか。

T.Yoshiyuki