シャサーニュ村のネゴシアン、メゾン・ピカール社がドメーヌを設立。2010年が初ヴィンテージとなるドメーヌ・オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴのシャサーニュ・アン・ピモン11年です。いつもの焼き鳥屋に持ちこみです。とても濃い果実味とミネラル感たっぷりで余韻・樽香もしっかりあって良い感じの白です。村名格ですが香ばしい美味しい肉とぴったり合ってこれはいけてるシャサーニュですね。

白猫ホッサ

いいですね！焼き鳥と濃い果実味の白！！

yukachy

yukachyさん、香ばしく炭火であぶった鳥肉を噛みしめあふれる香りと白ワインはぴったりですね～(^o^)

白猫ホッサ

うわっ！想像してしまいました～(//∇//)

yukachy