ポルトガルのキンタ・ド・アメアル エスコーリャ2017をグラスで。ロウレイロ100%。 色味はレモンイエロー、香りは赤リンゴのバランスにグレープフルーツのニュアンス、岩塩のようなしっかりとしたミネラル感、バニラ。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味にバランス良い爽やかな酸味、ラストの心地よい苦味。 さながら塩グレープフルーツのような、仄かな苦味を伴う熟したグレープフルーツに、パラパラっと岩塩をまぶしたような、フルーティさの上に乗る強いミネラル感が特徴的。単品で飲んでも良いし、軽めのやや塩味のある料理と合わせて良しな、美味いワイン。

TKR