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| ワイン | Dom. de Vauroux Chablis Vieilles Vignes | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
2007は怖い！
アトリエ空
空さん お試しに3割引ならと(笑) 一応V.Vでしたので悪くは無いかなと。 07は想像もできません(--;)
Sugi.
Sugi.
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2007は怖い！
アトリエ空
空さん お試しに3割引ならと(笑) 一応V.Vでしたので悪くは無いかなと。 07は想像もできません(--;)
Sugi.
忘備録 平目のアクアパッツァに合わせて。 ガッツリ棚替えシールのあるシャブリですが、同じ店には2017(現行？)2012.2007とありました。 さすがに2007は怖い(--;) ピークはやや過ぎ、酸も落ちてきていて非常にまろやか。 シャルドネらしくない味わいです。 香りはグレープフルーツを主体として、花の香りも混じっています。 全面に蜂蜜やバニラの強い香り。このあたりは好みが別れそうです。 食中酒はちょっと合わないかな～と感じました。白カビのチーズなどのシンプルな組み合わせの方が良いと感じました。
Sugi.