ドメーヌ・デ・トゥレールのシラー・デュ・リバン レバノンのベカー高原にはワイナリーが10以上存在します。ドメーヌ・デ・トゥレールもその1つですが、ワイナリーのフラッグシップがシラー100%のこのワインです。リバンというのは「レバノン」のフランス語表記。レバノンは第一次世界大戦後にフランスの植民地となったため、ワインもフランスの影響が濃く現れています。 やや黒紫を帯びたガーネット。バラ、カシス、チョコレート。 フルボディですが呑み口はスッキリ。こなれたタンニンで滑らかな舌触り。茎やコショウも感じる複雑さ。エレガントな素晴らしいシラーです。若い時から飲めて、しかも開栓後割と早く開きました。有名なシラーに対抗できるワインです。

mattz