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3.5
厚い黒めの果実、ブラックカラント、杉、ペッパーなどいろんな要素が高密度で詰まっていて、バランスしている。高級感、品格をはっきり感じる。しっかりした酸味、タンニン、スパイシーさをもっていて、カリフォルニアのカベルネベースのなかでは、陽性一辺倒ではなくて、比較的陰影感ある大人びたスタイル。オーパスワンと比較すると、オーパスが太平洋側でインシグニアが日本海側、山陽と山陰、スペインとポルトガルみたいな(笑) 早飲みしてしまったが、熟成もちゃんとすると思う。ジョセフフェルプスのフラッグシップ、だてに前世紀からトップを張ってないです、良いワインだと思います。
funza
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厚い黒めの果実、ブラックカラント、杉、ペッパーなどいろんな要素が高密度で詰まっていて、バランスしている。高級感、品格をはっきり感じる。しっかりした酸味、タンニン、スパイシーさをもっていて、カリフォルニアのカベルネベースのなかでは、陽性一辺倒ではなくて、比較的陰影感ある大人びたスタイル。オーパスワンと比較すると、オーパスが太平洋側でインシグニアが日本海側、山陽と山陰、スペインとポルトガルみたいな(笑) 早飲みしてしまったが、熟成もちゃんとすると思う。ジョセフフェルプスのフラッグシップ、だてに前世紀からトップを張ってないです、良いワインだと思います。
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