マルベックっておいしいですよね。 アルゼンチンのは、そんなに高く無いし、 濃くて苦味が少なくて、 私はよく餃子を沢山買って、餃子パーティーをマルベックでやります。何故か好きなんですよね。 味覚が少し変わったのか、多少苦味も欲しいと思うようになりました。マルベック80%シラー20% 個人的にはシラーのスパイス感は感じ無いけど、 マルベックによくある、俺濃いだろ、飲みやすいだろ と攻めてくるのでは無く適度に引き締めてくれます。 マルベックとカベソーやフランと合わせるのも面白そう。ディアマンテス、ペルリータがスペイン語で、 ダイアモンドと真珠と言うのを初めて知りました。

HIROYUKI☆