『No.24 イタリア産まれ、ニューヨーク育ち』 先日届いたボージョレ・ヌーヴォを未だに飲めずにいる状態が続いております。一人の時に勝手に飲んでもいいんでしょうけど、せっかくならばカミさんと一緒に飲みたいな…と思っておりまして。 そんな今夜はカミさんが食事当番。僕の仕事もそろそろ終わる頃に…連絡が入りました。 「こないだのミルフィーユ鍋美味しかったよね？」 あらま、どうやら今夜もミルフィーユ鍋のようです…ボージョレにはちょっと合わせづらいかなぁ…どうやら今夜もお預け状態のようです。 聞くまでもなく、今夜のお鍋は… ・白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 です。そして今夜はカーセ・ビアンケのイスカドーロ2009を開けようと思います。イタリアのカンパーニャ州のワインだそうですが、イタリアよりもニューヨークで先にヒットしたそうで… 「イタリア産まれ、ニューヨーク育ち、悪そなヤツは大体友達♬」とドラゴンアッシュの歌に乗せたくなるような感じのワインです。 それじゃ香りの方を…ふわーっと柑橘系の香りとちょっとバニラっぽい香りが漂ってまいります。そして一口…あぁ、ふくよかな味わいです。ちょっと梅酒のような風味も感じます。そしてちょっとした塩気のようなミネラル感も感じます。 ふくよかな味わいながらも、このミネラル感のおかげか、キリッと感も感じます！ 白菜と豚バラの鍋にも合いますね。むしろこのくらいふくよかな味わいだとピッタリですね！ ボージョレは…もうちょい先ですかねぇ。

カリヤカ・ズノリ

カリヤさん優しいー♪やっぱりワインは一緒に飲んでくれる人がいると、更に美味しくなりますもんね。そして、奥様のミルフィーユ鍋も綺麗！美味しそう！！

çaya

たい☆さやさん→いえいえ、優しいんじゃないんです…あとからもめるのが嫌なだけなんです(笑)。確かに一人で飲むよりは美味しく感じますね…不思議と。ミルフィーユ鍋って、白菜と豚バラだけなのに不思議と美味しいですよね。ちょっと遅めの夕飯でもあまり罪悪感を感じませんね(笑)。

カリヤカ・ズノリ