ワイン | Rapitalà I Templi Alcamo(2016) | ||||||||||||||||||||
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さてさて、ココア様のポジティブストローク&マジックフレーズでお店の方も本当に 嬉しそうでしたね(*^▽^)/★*☆♪ 次第にワインの量も多めに ココア様の魅力がこの後も(*^o^)/\(^-^*)
osamu.ogawa.71
osamu.ogawa.71さま 面白いソムリエさんでしたよね〜♪ 会話もワインもすごく楽しんじゃいました✨ すこーーーーーーしだけ、 シチリアワインの知識がつきました✨笑
ほろ苦ココア
前菜、 真鯛のカルパッチョとペアリング✨ 私がお料理のお写真撮るって言うから、 こちらを正面にサーヴしてくれる、、 素敵な店員さん(^^)♪ 白はシチリアの一本! ちゃんと説明してくれるところも 嬉しいですね〜♪ 暑い地域だから、 収穫後は氷冷しながら運搬・ コールドプレスなんですって! 昔よりも、丁寧、繊細、 ビジネスライクに作られているようです(^^;) その分、 品質も向上してるみたいですね〜♪ さてさて、お味はミネラリー♪ 結構、塩味が効いているような ニュアンスを感じましたー✨ カルパッチョにぴったり♡ 真鯛は、身がきゅっと締まっていて とっても良い食感でした✨ ケイパーの風味が良かったです(^^)♪
ほろ苦ココア