コルトンシャルルマーニュ古酒の会。此方はルイ・ジャドの1981年。 まだまだ若々しさが残る外観。 柑橘。椎茸、ドライハーブの香り。 感動的な果実み。 とても81年ヴィンテージであることが信じられない位のピュアな味わいに幸せを感じる！ 冷涼な酸味。 ブラインドでこのヴィンテージを当てるのは困難だと感じる若々しさがある♪ 収穫葡萄の良さが分かる89年、ヴィンテージに関わらず満足感が高い88年87年。 そしてこの81年。 今日は80年台のヴィンテージ全て素晴らしい味わいで感動した！

TAKUJI