オーストラリア南部はサウス・オーストラリア州ライムストーン・コースト地区クナワラ、パーカー・クナワラ・エステート クナワラ・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン2020をグラスで。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーのバランスにシダーやミントのグリーン系の香りが爽やかに香り、クローブのスパイス香、樽香。 飲み口は重めの口当たり、ふくよかな果実味にバランス良い爽やかな酸味、タンニンは優しい。重さはあるが、程よい力強さと果実味豊かな明るい表情を持つ、飲みやすいカベソー。 非常にわかりやすく土地柄と品種の特徴が出ているザ・オーストラリアン・カベソー。ソムリエ/ワインエキスパート試験に出てきそう。

TKR