ハチミツ、ライチ、ミネラル、酸味は厚みの奥に隠れ、重すぎずバランスの良い味わい。いや、若干甘め？日本酒のような、スッキリした香りに由来する甘さ。薄めの黄金色。なーんにでも合う。大好き。

青柳幸司