さて本日はバーデンのWeißburgunderのSpätleseをいただきました。WeißburgunderのSpätleseというのは初めてなのでどんなものなのか興味があります。年齢も38歳なのでどうなんでしょう。 香りはなんだか軽く日本酒みたい。最初こそ大丈夫かなって感じでしたがだんだんと豊満なバター感がでてきて、途中からはカスタードプリンのような味わいになってきました。んー、甘くはないのにデザートみたい! 熟成されたムルソーのようです。熟成されたリースリングとはまた違うキャラクターです。面白い経験ができました。 お供にはブロッコリー、きのことベーコンパスタをー。

So1214

かわいいラベルでありながら高級感もあって素敵なボトルですね。 熟成による豊満なクリーミーリースリング、気になります。

とむすたーく

ヴァイスブルグンダーなんでピノブランでしたか？？

とむすたーく

とむすたーくさん オールドですけど可愛いラベルですよね!かなりクリーミーでカスタード感ありました!ヴァイスブルグンダーってあんまり熟成させるイメージなかったので面白かったです。 ピノブランですね(^^)

So1214

ドイツらしいイメージのエチケット♪日本酒からのカスタードプリンΣ(･ω･ﾉ)ﾉ面白そうですね！

盆ケン

盆ケンさん なんだかあんまり味わったことない感じでした!オールドエチケット逆にかわいいですよね。

So1214

ワインでプリン、未経験なので興味津々です(^-^)

ひろ1972

ひろ1972さん 自分も初めてでしたが、なかなか美味しかったです!ボディ感はムルソーに近かったかもです。

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