ロマルド グレコ IGT サレント ネグロアマーロ ロザート ドゥオデーチム（100 ネグロアマーロ）、2018。 チェリーやラズベリーなどの香りと程よい酸味にミネラル感。ロゼワインでありながらかなりしっかりした味わいです。 サンシビリテのオーナーに焼売に合わせるワインを相談したところ、このネグロアマーロ ロザートは焼売の肉肉しさに合うとの事。確かに、よく合いました。 ローストビーフ、焼き舞茸はコストコシャンパンで楽しみました。

ホーリースモーク

しっかり目のロゼと焼売のペアリング♪美味しそう～!! ローストビーフや焼き舞茸にも合いそうですが?!

盆ケン

盆ケンさん、 焼売に行く前にロゼを開け、チョット合わせてみました。前菜の二品とも合いましたよ。 翌日、洋風味付けの焼き鯖にも合わせましたが、ロゼワインの苦味が際立って合わないということになりました。（^_^）

ホーリースモーク

こんにちは❢ 手作りのシュウマイでしょうか⁉美味しそうです(๑´>᎑<)~♡ ご存知できるお店があって良いですよね♫ ネグロアマーロ❢ですか〜(ˊ˘ˋ*)♡ ビンもオシャレ〜❢

meryL

meryLさん、 焼売、餃子は結構簡単に作ってくれます。有難いです。よけいに、合わせるワインをしくじれないんです。

ホーリースモーク