Ca’Val Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry このクラスになると「Valdobbiadene Superiore di Cartizze」として括られた単独のD.O.C.G.が設けられ“Prosecco”の文字はラベルから消えます… 生産量はプロセッコ全体のわずか4%、107㌶の中に100以上の生産者が集う標高500m南向き50°の斜面の畑「カルティッツェの丘」は、Conegliano-Valdibbiadene D.O.C.G.エリア唯一のグラン クリュです。 各生産者は十分な収穫が得られずドサージュ量はやや多めの「Dry」で調整し、且つノンヴィンテージで作られるのが一般的。 _____________________________ はっきりとしたイエロー色~数年間の熟成によって瞬く間に消えてゆく泡。 ゴールデンパインやゴールデンアップルの果実感を持ち合わせた豊満なボディーに魅惑的な甘み。 決してドライでシャープな万人好みの辛口プロセッコではなく、リゾート気分にアフタヌーンデザートとして噛み締めたい飲み口。 200の香りを持つと言われ、神の領域に達してしまったProseccoはエレガンスで明らかな贅沢感がありました。 italy＞Veneto＞Trevivo＞Coneliano-Valdobbiadene＞Cartizze

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

お写真2枚目の潤い感がとても綺麗です(^^)色合いからも果実感が伝わってきますね☆ 今度ワインショップへ行ったらCartizzeと記載のあるボトルを探してみたいと思いますφ(.. )ﾒﾓﾒﾓ

時空

時空さん ところが、これまでにCartizzeを店舗で見た事は一度もありません。。ネットでなら見つけられますが、甘口である事とお値段も4000~5000円の覚悟が必要なので皆さんにお薦めするものとしては一般的な辛口になるでしょうかね…。 知っていだけたた事だけでも私は満足です♪～(´ε｀ ) 有難う御座います。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

グラスごととろけそうな写真ですね～✨ 私もとろけました～！ｻｽｶﾞｰ ＆D.O.C.Gのこと、勉強になりました！

盆ケン

盆ケンさん ありがとうこざいます♪ 最近の私何かに取り憑かれてますよね(笑) Prosecco Roseとか普段のプロセッコはそれはそれとして。。突き詰めて行くとこういうマニア物に辿り着くわけなんです～(´ε｀ ) 一人でも多く見て読んでもらえることが私の満足ですよ～( ^^)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene