鰤の照焼に合わせようと、手持ちの中から選んだピニョノワール。ポワラーを使い腰の広いグラスで酸味を抑制し、香りを味わいながら飲んだ。 甘み・果実味は強くない、いわゆる渋みも軽い。 革製品、古家具、図書室。 2日め、やや丸くなる。

Numéro un