



| ワイン | Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques(2002) | ||||||||||||||||||||
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Nori81☆様 なんと02’会の続きでしたか。。。 良いですね。
Marcassin

飛ばしてますね〜 ( ^ω^ )
トラボルタ

Marcassinさん はい、先日の会を思い出しながらいただいておりました。 当たり前ですが、先日のワインとは全く違っており、非常にジュヴレシャンベルタンな一本でした!
Nori81☆

トラボルタさん もう年末年始を超えて、来年の誕生日分まで良いワインを飲んでしまいました(^^)
Nori81☆

これはもう、ジュヴレ!なプルミエだったと思います。デュガはやっぱりレベル高いですね!
Eiki

Eikiさん 当たり前ですが、これぞジュヴレなワインでしたね! 私自身も、代替わり前のデュガは久々に飲みましたが、良いワインでしたね!
Nori81☆
スーパープルミエクリュの会。 赤ワインは、三本同時にいただきました。 私からは、デュガのラヴォーサンジャック 02年! ブルベリーやプルーン、レッドチェリーの重心の低い甘い果実の香りに、ドライフラワーやミート、アイアン、ブラッド。 凝縮した果実味は、非常に奥行きがあり、丸みを帯びておりますが、輪郭がしっかりしております。先日のワインといい、今飲む02年は至福です! 復活のマノワ、シェフが変わってお料理も大変身!緻密に計算された味わいのヴィジュアル系フレンチに萌えるおじさん達です(^^)
Nori81☆