セラーで温めていたダーマシーン18。楽しみにしていた一本です。 スパイシーな香りが全面に、奥に赤黒ベリーの果実。口中でも赤黒果実がいっぱいに広がり、アフターに胡椒が鼻に抜けます。ローヌ系のエレガントシラーの印象でした。この造りには脱帽です。美味しくてどんどん飲んでしまうのですが、2日目の方がいいとの投稿が多いので2日目に残して試すと、確かに、さらに香り高くなり、要素が整った印象に。もっと熟成させてみたいとも思いました。 コルクが素敵で、モノトーンのエチケットも好みのデザインです。

ZIMA