ヴァンサン・ダンセールはムルソーとシャサーニュに畑を持ち1996年がファーストVt.のまだ比較的新しいドメーヌ。その質の高さはたちまち世界中で評判となり、今や入手困難の代名詞のようなドメーヌである。 ミネラルと果実のバランスが素晴らしいと言われるダンセールであるがVt.によってクエスチョンワインが多い印象もある。そんな難解なダンセールに今回も果敢(かかん)に挑戦する白猫である。 ヴァンサン・ダンセール シャサーニュ・モンラッシェ2007 美しいゴールデンイエロー 粘性あってむちっとした口当たり 甘く広がる果実のささやき プラスチックをしがんだようなミネラルあってシャサーニュの土のミネラルも一杯感じられる。 酸味も適度で余韻が長く塩苦い後口がうれしいいやこれは美味しい！ ハーブや蜂蜜に生のへーゼルナッツも溶け込んだトロリとした液体うむうむ(^o^) 2日目の野卑でもある土のミネラルの溶け込んだ果実味と酸味のバランス良く飲み飽きないのだ！杯の置けない美味しさ！ 惜しむらくは薄旨加減がもう少し、矛盾するがもう少し濃い薄旨でも良いか？(^-^;) しかしこれは実にシャサーニュらしいヴィラージュ格のダンセールの07Vt.銘作！ ダンセールはまるで古代エジプトのスフィンクスの伝説のように常に飲み手にクエスチョンを投げかけ答えを求めてくる、そんなワインだと思う。 私の答え星3・75！限りなく4つ星に近い 次回ダンセールの謎解きは是非1er格でしたいと思う白猫である。

白猫ホッサ

白猫ホッサーさま ダンセールのバックヴィンテージ、いいですね！ 柔らかくほどけやすいイメージでしたが、キュベが異なると方向性も随分違うようで、確かに謎の多い作り手さんみたいですね〜。

hintmint3

hintmint畏怖ブラックデビルお犬様、 ありがとうございます(_ _) 謎多い造り手(^o^)本当です。キュヴェが違うとこうも変わるのかといった七変化ですなダンセール(^o^) GCシュヴァリエでは3本ぐらい頭をひねった記憶があります(ΦωΦ) ただ今や悩みたくともモノがない！ 非常にレアなダンセールですな 安定供給は夢の世界です(T^T)

白猫ホッサ