"白が欲しい！"とわがままを言って 私だけグラスで白をいただきました(^^;) グラスメニューはシャルドネとミュスカデでしたが、 この日はミュスカデをチョイス♪♪ 柔らかながら、舌に心地よい刺激を与える酸、 ミネラル感もたっぷりで、 程よく旨みの乗った味わいを引き締めます(^^)✨ ということで、ボトルで開けた赤とグラスの白を 交互に合わせつつ、お料理をいただきます♪ きのこと帆立のフリカッセ 　ハーブが効いた、爽やかな味わい♪ 　きのこには赤が合うけれど、帆立には白が合うかな？ スズキのポワレ、オマール海老のソース、九条ネギ 　ネギには断然白✨海老の旨みが詰まったソースには 　赤も合うなぁ…♪ セップ茸のリゾット、オータムトリュフ 　これ、美味しい♡ 　しばらくグラスに入れていたワインは、赤白どちらも 　程よく開いてきていて、よく合いました(^^)

ほろ苦ココア

こんばんは❢ 赤と白を飲みながらお料理とのマリアージュを楽しまれているココアさんが素敵♡です❢

meryL

meryLさま せっかくの美味しいお料理なので より美味しくいただくために グラスワインも頼ませてもらいました♪ ボトルの赤は、もちろん美味しかったですが こちらのミュスカデも良かったです✨ ミネラリーなワインは、はずれなく お料理を立ててくれる気がします(^^)♡

ほろ苦ココア