ドメーヌ・レスカルポレット レ・ヴィエイユ　2013 ラングドックの新世代自然派生産者、イヴォ・フェレイラのカリニャン100%です。 なんとコレがカリニャン♪♪ですかぁ〜⁉︎(@_@) 今まで飲んだカリニャンでNo.1かもしれません。 とは言えカリニャン100%はそんなに沢山飲んだ事はないですが…笑 完熟したプルーンや黒系ベリー、オリエンタルなスパイスが上品に香ります。酸味も穏やかでとても滑らか(^^) 樹齢70年の古木から収穫されたカリニャンをバックヴィンテージでリリース。程良い熟成でまぁ〜るくなったカリニャン、とても美味しかったです♪ 合わせたのは ・牛肉と野菜のトマト煮込み ・サラダとバケット GW中のルーティン、近所の川辺散歩でみた小ちゃな夕日。

Mineji

トマト煮込みが美味しそー✨✨✨

アトリエ空

カリニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ MinejiさんNo.1のカリニャンですか✨ ブクマです〜_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ 牛肉のトマト煮込みが美味しそう過ぎて クラクラしちゃいます〜♡

ゆーも

MinejiさんのカリニャンNo.1のワインφ(..)メモメモ 牛肉と野菜のトマト煮込みが……美味しそすぎますゥ〜! 緑の野菜？ハーブ？がきになります♫ アァ〜夕日が綺麗♡ 夕日って綺麗で大好きですが少しせつなくなります…………

meryL

空さん ありがとうございます♪ このカリニャンとトマト煮込みは良い組み合わせでした(^^)

Mineji

ゆーもさん 経験値が低い中でのNo. 1ですが、ホントに美味しいと思いました♪ 合わせた食べ物との相性も良かったんだと思います(^^) アハッ、ゆーもさんをクラクラさせちゃった♪笑笑

Mineji

meryLさん こんにちは〜♪ 緑の野菜はしっかりと育った高知のクレソンです！茎も太くて煮込みに入れてもいいかなぁ〜⁉︎って感じの健康優良児的なクレソンでした〜笑(^^)

Mineji

この造り手さん、 ジャン マルク ブリニョさんとか、 シャトー ル ピュイとの関わりがある方ですね！ 水墨画のようなエチケットも気になります⤴︎ ブクマさせていただきます♡

toranosuke★

toranosukeさん 著名な生産者たちの元で学んでいたようですね。 とても心地良くてエレガントなカリニャン♪ 良いですよ〜是非〜♪(^^)

Mineji