ワイン | Champagne Deutz Brut Classic | ||||||||||||||||||||
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明けすぎましておめでボーンございます✨ 今年もヨロシクお願いいたします♪(*^¬^*)
盆ケン
盆ケンさん、 おめでボーンございます〜(^ ^) 今年もワインde明るく楽しく行きましょー♪
Toshio Iimura
明けましておめでとうございます(^^) ドゥーツは飲んでみたいシャンパーニュです!! こちらは1/3ずつのセパージュなんですね♫ 見つけたら買ってみます! 今年もよろしくお願いします(*^^*)
Yuji♪☆
Yujiさん、 2021賀正です〜(^ ^) この子はシャンパーニュに期待したい要素がしっかり備わってるなって思いました。 きっとみんなを笑顔にしてくれる一本だと思います! 今年もよろしくお願いします〜♪
Toshio Iimura
シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ ピノ・ノワール33%、ピノ・ムニエ33%、シャルドネ34% nv S$59 (77-18) クリームやイースト香を伴った白や黄色い果肉のフルーツ香がボリューミーに立ち上がる。 白い花やシトラスもあって、爽やかさとリッチさが共存してる香り。 口に含むと、クリーム感としっかり目の酸味が調和し、そして旨味がギュッと詰まった厚みのあるエキス。 樽やイーストからの香ばしさが中心にあって、それに釣り合う酸やミネラルも添えられてる感じ。 アタックからミドルにかけてそれらの要素がリニアに膨らみ、クリーミーな泡感と相まって厚みがある中間。 中盤以降は熟成からの酵母の様な旨味が主張を強め、口内が旨味感で満たさせる。 余韻まで旨味感が支配的だけど、フィニッシュにはフルーツやクリーム感、それと仄かなフローラルさが鼻に抜ける。 大手メゾンらしい?ザ・シャンパーニュな酵母感たっぷりの安定的な美味しさって感じでしょうか〜 甘すぎないのでたぶんそんなにドザージュは多くないと思うんですよね。 個人的にこれは好印象(^ ^) 開けたてがピークな感じだったので、冷やし目でサクッとが気分♪
Toshio Iimura