会食相手の希望に従い、ワインバーBouchon@プノンペン。外でやっていたライブはそっちのけ、店内でシャトーラフランスの白→赤。 真面目な話が続いたため、感想は「赤がメルロー主体、カベソーは少なさそう」のみ。 1日経ってネットで調べてみたところ、宿泊施設としてのシャトーラフランスの評価の高いこと。4種の部屋の名前は生産している品種と同様、Merlot、Sauvignon、Malbec、Cabernet。カベルネフランは入っているかと思ったが、さすがにマルベックは思いもよらんかった。

Tsubasa Nakamura