牛もも肉の赤ワインラズベリーソースと。 ﾈﾚｯﾛﾏｽｶﾚｰｾﾞ50 ﾈﾚｯﾛｶｯﾊﾟｯﾁｮ50 色調は割と薄め。 ブルゴーニュかなと思ったが、これはちがう。中重口といえ、わりかしサッパリとしていて、瑞々しい。 カシスやベリー系のニュアンス、ホワイトペッパー、クローブなどスパイス。柔らかなタンニン。紅茶っぽいというか、土っぽい感じも。 ミネラリーな感じもしますので、シチリアのワインって感じがします。味わいのタイプからして、ブルゴーニュではなく、イタリア料理と合わせて楽しむのが合っている気がします

ニッシー 2025（Vin étudiant）