プファルツ州のワイナリー、GAULのGERBR Muskateller 。冷蔵庫に、てっきりBlanc de Neur を冷やしてると思い込んでいて、開栓しようとして気がついた(^_^;)。 焼きナスのバルサミコ風味に合うかな～？とちょっと心配したけど…う～ん…。 ワインだけを飲むなら、Gerber Muskateller のフルーティーさや、甘さが良いと思うけど、食事には今一つ。 茄子にディルを増やしたら、多少合うようになった(*^^*)。 しかし、GAULのは甘いな…。

Ayami Miyanaga