【KOHARU 2019　ロゼ】　　　 栽培醸造担当：秋元崇宏さん 生産地：北海道札幌市南区藤野 品種：キャンベルアーリー46％、ナイヤガラ40.3％、ポートランド11.7％、 　　　旅路1.3％、デラウェア0.7％ 　　　2019は5種類、2018は7種類だった 　　　ようです 亜硫酸塩：無添加 アルコール度数：9.5％ 透明感のある、咲き始めたばかりのサーモンピンクの薔薇の色と、イメージ通りの圧倒的なキャンディー香！(^^) ザ・チャーミングな春色ロゼです。 淡く爽やかなスモモ、野イチゴ、サクランボのニュアンス、酸味が穏やかで、若干舌を刺激するピチピチ感！ 複数のハーブに、ハッカ飴が顔を出したと思ったら、ピンクグレープフルーツが、苦味を助長するよう。 ５種葡萄の絶妙な混醸に、感心します。 基本は、農家のワインだと思いますが、 風土へのリスペクトを強く感じます！ お供には、 春色のスープに、黄色フルーツトマトを 温にして、つついてみましたｺﾞﾘ♪♫♬ 紫色のジャガイモ「シャドークイーン」は トーストすると、スイーツになります♪ （ワイナリーコメント） イチゴキャンディやクランベリー、白桃を思わせる華やかな香りに、ハッカキャンディや洋梨、蜜入りの赤リンゴのようなニュアンスが後から加わり、厚味をもたらしてくれています。くっきりと感じ取ることができる北海道らしいさわやかな酸、軽やかなボディで、気づいたらボトルが空になっているかもしれません。

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

おはようございます❢ 日本ワイン❢お飲みになるのは珍しいですか? 風土へのリスペクト…良い響き♪ わぁ〜春色スープ♪ 最近スープを作るようにしているので…春色ｲｲｶﾝｼﾞです♡温トマトも美味しそうｺﾞﾘ♫ 「シャドークイーン」(?_?) 紫芋とはまたちがうのですね〜(?_?) 美味しそうです(⁎˃ᴗ˂⁎)

meryL

春も近づいてきましたし、こういうワインも良いですね！ …我が家ではしばらく納戸の赤ワインを消費する予定ですが^^;

bacchanale

meryL様 こんばんは♪笑 ご指摘の通り、珍しいです。 Vinicaでこの頃よく、日本のワインを見ますので、ちょっと手を出して見た感じでして、 季節柄、ロゼのナチュールを♪ まだまだ、良さげな感じのナチュールが多いので、ちょこちょこ、試していこうと思っていますｺﾞﾘ。

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

bacchanale様 納戸の件では、難度違いで、すみませんです。 反省中ｺﾞﾘ… 珍しく、日本のナチュールに、手を出してみました。春、本番が待ち遠しいですﾈｪ♫

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

bacchanale様 あら？失礼しました。 難度の件では、納戸違いで…でした。 何度も、すみません。 確信犯ではないですｺﾞﾘ ♪ﾆﾔ

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

ワインの名前がKOHARU〜♪ 季節にピッタリのワインですね〜♡ チャーミングな春色ロゼ♪飲んでみたいです♡ 黄色フルーツトマトが美味しそうです〜( º﹃º )

めえめ

めえめ様 こ・は・る　は ワイナリーマネージャーの お孫さんの、お名前だそうです。 ワイナリーのコンセプトが 垣間見れて、笑みが溢れます♪ｺﾞﾘ

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藤野ワイナリーさんはまだ飲んだことないんですが、こちらは春ぼい雰囲気のロゼのようでこれからの季節に良さそうですね(^^) うちの和歌山の実家で作ってる苺が出来た時に合わせてみたいかも！

YD

YD様 ご実家の空気をまとった いちごキャンディーが 口いっぱいに 感じられると思います♪♫♬(^^) あくまで個人的感想ですので、 保証するものではありません…ﾆﾔ どこかの、うさん臭い 広告チラシみたいですね笑(＾ｰ^) コメントありがとうございます♪

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さっぽろ藤野ワイナリーさんは最近1本飲みました(^^) こちらも是非春に飲んでみたいです♫ シャドークイーンに興味津々です！！

Yuji♪☆

Yuji♪☆様 私は、日本ワイン、久しぶりなので… お含みくださいm(__)m ただ、愛すべきワイナリーであることは、 間違いない！ と、思います♪ シャドークイーンは、見かけたら、 買って、焼いてみて下さい。 ザ・スウィーツﾃﾞｽ♫♬♬

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