谷の村らしい力強い味わい。そこそこタンニンのボリュームはある気がしますが、質感は滑らかになっている様に感じます。抜栓したては八角の様なオリエンタルなスパイスのニュアンスを一番感じましたが、口中では複雑です。単体で飲むにはちょっと力強過ぎるでしょうか。シンプルに焼いたボローニャソーセージと良く合いました。

Go Cubs go!