Bouchard Père & Fils Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
ブシャール・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ

谷の村らしい力強い味わい。そこそこタンニンのボリュームはある気がしますが、質感は滑らかになっている様に感じます。抜栓したては八角の様なオリエンタルなスパイスのニュアンスを一番感じましたが、口中では複雑です。単体で飲むにはちょっと力強過ぎるでしょうか。シンプルに焼いたボローニャソーセージと良く合いました。

渋谷ナンペイダイに初訪問。