ピーロートのシャルドネ。 色は濃く、ややグリーンがかったイエロー。 パイナップルや柑橘の雰囲気にレモンの皮、しっかりとした果実感にほんのりとろみも感じる。 酸味もありつつボディ感もあり、バランスのいい熟成感のある白だなぁ。 味のしっかりした料理と合わせたら美味しかった。

荒牧たかし