新しい品種のお勉強のために、初めてグランフロントのエノテカさんに行きました。 シャルドネ、ソーヴィニヨン、リースリングを避けて購入したアルバリーニョ。 特徴とか調べず先入観なしの個人的なファーストインパクトを。 色はしっかりとイエロー。 ボトルを開けた瞬間には少し桃の香りがした気がした。グラスでは初めに柑橘、少し経つとほんのりトロピカル感も？でもパッションフルーツとかパイナップルと言うほどでもない。 レモンのような酸味がしっかりある。最初は甘味はあまり感じなかったけど、舌が慣れてくるとほのかな甘みも感じられた。 かすかなえぐみがあって少し喉に引っかかる感覚？でも嫌いではないです。 白ワインを開けるためにと何も考えず酢を使ってマグロのカルパッチョを作ってみたけど酸×酸になってしまったのは失敗かなぁ　もう少し塩味にすればよかった

Pinocco