ワイン | 胎内高原ワイン Zweigelt 2019(2019) | ||||||||||||||||||||
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鰻とアルコールって最高の幸せの一つですよね。自分は日本酒いっちゃいますが(^^)
So1214
幸せ×幸せ、ですね。 私も先日、鰻の成瀬で食べて、大満足でした。
Kyoji Okada
So1214さん 鰻とお酒はたしかに幸せの形の一つかと。 日本酒は間違いないですが、最近は合うワインもけっこう増えてるから選択肢は色々ありますよね(手持ちでこのツヴァイか長野のメルローかバローロかオーストラリアのシラーズか等で悩みましたし)
YD
Okadaさん あっ、成瀬食べたんですね! 一応国産のシリーズもありますが、この一番デイリーな梅(きちんと飼育契約した中国産)がコスパ良いかなと(^^) 高い鰻を安く、でも品質もある程度きちんとしたものを狙ってると前に経営者が話してましたが、その通りかと! 贅沢にたくさん食べてワインに合わせれるので大満足です♪
YD
国産でないのは中国産なのですね。以前、スーパーマーケットで中国産の鰻を買って食べたらゴムみたいで不味かったのですが、成瀬のは美味しかったです。
Kyoji Okada
Okadaさん 成瀬さんのは中国産でもきちんと管理されたものだから美味しいですよね♪ またワインに合わせていこうと思ってます^_^
YD
「鰻を食べて、ワインを飲むのは幸せ」 新潟県の胎内高原ワイン ツヴァイゲルト 2019 健全なルビー色 ブルーベリーに空気に触れると小粒な赤い果実感も 上品なスパイシーさに土や鉄分ぽさ 予想外に重心低めの落ち着きのある雰囲気 フレッシュかつジューシーさのある果実味 しっかりはしていながらも、本場オーストリアのツヴァイよりも日本らしく優しさや繊細さが優先かな。 普通に美味しいんですが、他の方の投稿コメント通りに定価5500円ならコスパは悪くオーストリアの3.4千円の良いツヴァイゲルトを買った方が良いかと→を、いつものように定価の7割引落札なので満足しかありませんが 何回かテイクアウトしている、鰻の成瀬の鰻重に合わせて 関西のタレ焼きではない、関東風な味付けでシンプルに鰻の味を楽しめますし付けてくれていた生ワサビを付けて赤ワインに合わすとけっこう合い、美味しい組み合わせでした♪
YD