



| ワイン | Dom. Paul Pillot Saint Aubin 1er Cru Les Charmois(2002) | ||||||||||||||||||||
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02年でもこの辺りは厳しいのですね。 先ほど、02年ムルソー村名をスルーしてきた所ですが、この辺りは迷いますねぇ。
Nori81☆

Nori81さま ポールピヨのワインもほとんどいただいていないので明言できませんが、こちらのワインについてはそれほど強い作りでは無いようでした。 90年代後半から00年代前半はPMOも多いですし、ギャンブル要素も上がりますね(汗) 最近はなるべく手を出さないようにしていますが、それでもこうやって購入してしまい・・・(笑)
hintmint3
ポール・ピヨ サン・トーバン シャルモワ 2002 若い時は強固だったと想像できる酸とミネラルが、丸みを帯びて、よく溶け込んでいました。清々しさとまろやかさの同居。 とは言え、落ちつつある液体は全体的にやや薄く、膨らみや余韻も十分と言えず。 この作り手さん、この畑の限界かと思います。
hintmint3