カナダ、オンタリオ州のピノノワール2016は微かにオレンジが見え始めたクリアなルビー。 クリーンだが少し枯れた印象が感じられる様な、それでいてチャーミングなピノの良い香り。ラズベリー、ブルーベリー、すみれに少々の紅茶、シナモン、白檀。甘いヴァニラの樽は控えめ。 細身のアタック。果実味は十分、わずかに揮発酸を感じさせる高めで硬さのある酸。穏やかだがタンニンもしっかり。余韻は酸が比較的長めに。 しっかりピノノワールを楽しめる。複雑さや深みは無いが、カナダでもこんなピノが作られている。

らすかる77