銀座のワインバーでグラス飲み。 お次のルージュは、マルキ・ダンジェルヴィーユ・ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・フルミエ2009を頂きました。 ダンジェルヴィーユは2009年から総ての畑をビオディナミに変換しています。 少し熟成感感じるオレンジかかったしっかりとしたルビー・ガーネット。 ジャミーな赤黒果実にアースやマッシュルーム、などが香ります。 とても凝縮感のあるフルな果実味で、酸味は程よく、スパイシーなタンニンを感じます。スタイル的にニュー・ワールド系ですが、バランス感やストラクチャーはブルゴーニュらしさも感じられました。まだまだ長い寿命がありそうです。

Marcassin