ドメーヌ・ラモネ・ピュリニーモンラッシェ2012年です。シャサーニュの高名なドメーヌ・ラモネは現在アンドレの息子ノエルとジャン・クロードのラモネ兄弟が引き継いでいます。シャサーニュだけでなくピュリニーにも一部畑を所有しているラモネのピュリニー・モンラッシェの村名ワインがあったので開けてみます。シャサーニュの同年の村名格と飲み比べしてみます。 輝くイエロー。鉱物系のミネラル感たっぷりで甘じょっぱい果実味で口中が一杯になります。ローストしたナッツに蜂蜜香も感じます。酸味はやや強めですがそれがスッキリした余韻を演出していて飽きのこない美味しさです。ピュリニー村名格でもミネラル充分のラモネらしい白です。

白猫ホッサ