フランスはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区1erリリー＝ラ＝モンターニュ、ヴィルマール キュヴェ・リュビ。ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%のロゼ泡。 色味は透明感あるサーモンピンク、泡は豊かに細かく長く立ち上る。香りはストロベリーにカシス、香ばしいトースト、グレープフルーツのニュアンスにナッツと複雑に香る。 飲み口は豊かな果実味に、キレのある溌剌とした酸味。色味香りはキュートな遅刻する食パン少女だが、内面は随分と筋肉質で引き締まったエレガントなロゼ 。 生産者は小規模なRMで、伝統の木樽を用いて発酵/熟成を行うが、樽使いが上手いことで知られており、同じく巧みな樽使いを見せるクリュッグにちなみ、「レコルタンのクリュッグ」と呼ばれるとのこと。 モンターニュ・ド・ランス地区は畑が半円状に存在し、北部と東/南部で性格が異なる。北部はより冷涼のため酸が豊かでキレのあるシャンパーニュに、東/南部は日照量に恵まれるため黒ブドウらしい豊かな果実感が現れる。 このロゼ泡が位置する1er畑は北部で、引き締まった感が強いのも納得。

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