「ロジャーグラートの良いやつ」 ロジャーグラート　ジョセップ　ヴァイス エキストラ　ブリュット　2011年 こちら敬愛する醸造家ジョセップ　ヴァイス氏の名前を冠した特別なキュベ 葡萄の出来の良い年しか作られない特別なキュベ 48ヶ月の長期熟成された一本になります 熟成によりやや深みのある色合い 2020年に投稿した同じ11年のグラス写真に比べても濃くなってます 前にも感じた熟したリンゴに今回は蜜ぽさが増してる香り エキストラブリュット通りにドライな辛口の中に長期熟成で染み込んだ程良い旨味 カヴァ品種なのでやはりシャンパーニュに比べると複雑味は少なめかもですがシンプルに楽しめるので食事にはどんどん合わせやすいですよね^_^ 今回はおでんに合わせて美味しく頂きました♪ たまには熟成カヴァも良いですし、これでお値段3千円代と数年前からあまり値上がりしてないようで気になる方には試してもらいたいカヴァかと←たぶん、もうちょっと最新ヴィンテージしか入手できないかもですが。。

YD

結構濃い色味ですね。 気にはなりつつ、まだ飲んだことがないやつです（笑） たしか以前はビック酒販で売ってたので、見つけたら買ってみようかなー

しみしみ

しみしみさん 数年前に同じヴィンテージを飲みまだ熟成はできそうで入手しました。 見た目以上に実際は熟成感みたいなのは少なめかなと。 もし機会がありましたらお試しください(^^)

YD