伊ヴェネト州、ジーニの「2018 ソアヴェ・クラシコ・ラ・フロスカ」、品種はガルガーネガです。 やや濃厚なイエローの色調。 香りは控えめで、洋梨と生クリームのニュアンス。 味わいの果実は青リンゴ、洋梨といった木成り果実に、少しのレモン。 口当たりは柔らかくてしなやか。 豊かだけど優しい酸味。 少し感じる果実の苦味。 ほんのり感じる清涼感。 のびやかで爽やかな印象。 喉を通したあとの余韻も長く続きます。 時間が経つにつれて黄色い果実の風味と、少し苦味というかエグ味が出てきました。 シュールリーが長すぎたのかな。 ここが少し残念ポイント。

末永 誠一